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标题: 家常菜尖椒五花肉的做法 [打印本页]

作者: 记忆一半 时间: 2012-4-25 16:00
标题: 家常菜尖椒五花肉的做法
家常菜尖椒五花肉的做法
尖椒五花肉
原料：五花肉1块，尖椒4、5个
做法：
1、五花肉切片
2、尖椒去籽，切片
3、不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂（也可用普通铁锅，一定要先热锅再放一点油，才能把肉爆香）
4、一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了
5、逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒
6、稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可

作者: 追憶一起走過 时间: 2012-4-27 09:50
听见“五花肉”三个字就流口水啊！

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