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标题: 扇贝拌菠菜怎么做 [打印本页]

作者: 记忆一半 时间: 2012-5-14 16:14
标题: 扇贝拌菠菜怎么做
扇贝拌菠菜

原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜

做法：

1、扇贝清洗干净；

2、入锅大火煮开；

3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；

4、菠菜洗净，切寸段；

5、入开水中焯烫一下；

6、捞出摊开，晾凉；

7、姜蒜切末；

8、扇贝肉和姜蒜末混合；

9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀；

10、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

小贴士：

1、扇贝壳一定要彻底清洗干净；

2、海鲜有一定的咸度，请注意盐的用量。

作者: 追憶一起走過 时间: 2012-5-15 09:42
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