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标题: 烩面好吃口味杂  河南拟定新标准 [打印本页]

作者: 草野布衣    时间: 2013-10-9 17:32
标题: 烩面好吃口味杂  河南拟定新标准
烩面好吃口味杂  河南拟定新标准


       在河南众多面食中,烩面是代表之一。在我省不少城市街头,各种烩面馆比比皆是,河南人每年吃20亿碗烩面。但由于没有工业化的生产标准,没有数字化的配方,所以缺乏稳定的口味和质量标准。今年年初,有政协委员递交提案,建议打造河南烩面饮食文化特色。近日省商务厅答复,将适时制定“烩面标准”。

(图文来自大豫网)

作者: 不得不说    时间: 2013-10-9 18:53
标题: Re:烩面好吃口味杂  河南拟定新标准
这个实行起来估计有困难
作者: eason    时间: 2013-10-9 19:32
那以后小店是不是就不能卖烩面了
作者: 芳草塘    时间: 2013-10-9 21:49
统一了好,产业化才能见效益。
作者: 淮小鱼    时间: 2013-10-10 07:36
烩面也分好多种,尉氏烩面和郑州的萧记就根本不一样,两个地方追求也不一样,怎么统一标准
作者: 一缕孤烟细    时间: 2013-10-10 10:54
标题: Re:烩面好吃口味杂  河南拟定新标准
淮滨做的都不怎么好吃。
作者: 皮肤泌尿医生    时间: 2013-10-10 11:24
可分口味说明,明白消费,爱吃谁家找谁家。




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