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标题: 液氮冰淇淋 [打印本页]

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:12
标题: 液氮冰淇淋

Step1 使用搅拌器将奶油和糖对半混合好。持续搅拌，直至糖充分溶解。

Step2 此时可加入香草精或巧克力糖浆，或其它任何想要的液态调味料。

Step3 这个步骤要戴上手套和护目镜！向装有冰淇淋原料的大碗里加入少许液氮，持续搅拌冰淇淋，同时缓慢加入液氮。待冰淇淋变浓稠时，加入切成小块的草莓，用力搅拌。

Step4 当冰淇淋变得更粘稠时，换用木勺来进行搅拌。随着冰淇淋越变越硬，拿开木勺，将剩余的液氮直接倒在冰淇淋上，使其充分变硬。

Step5 食用前，请将多余的液氮蒸发掉。

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:12

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:13

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:14

作者: 杨少 时间: 2014-6-6 15:15
我去仙气弥漫来

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:15
不用冰箱的冷冻！爽！！！酷！！！

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:18
如果有足够的氮气可以瞬间速冻！！冰冻动植物标本唾手可得！！

让你有点外太空的感觉！！

作者: 淮水幽幽 时间: 2014-6-6 15:20
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作者: eason 时间: 2014-6-6 15:33
吃一个肯定很爽

作者: 九霄天籁 时间: 2014-6-6 15:48
哎呦涨知识咧

作者: lisa 时间: 2014-6-6 15:49
不是你要的嘛！！

内容来自[短消息]

作者: 九霄天籁 时间: 2014-6-6 15:50
好吧镇听话呢？

内容来自[短消息]

作者: 蓝山记 时间: 2014-6-7 10:47
看起来好好七的样纸

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