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标题: 【红虾培根卷】 [打印本页]

作者: 周董    时间: 2014-9-1 20:08
标题: 【红虾培根卷】
【红虾培根卷】



烤大虾开胃菜,是许多西餐馆的招牌前菜。今天介绍的做法,滋味美妙。用利仁饼铛煎烤,几分钟就可以搞定。宴客时端出这样一篇上档次的前菜,不用想也是好评一片呐。
难度:(初级)


主料

红虾7只 培根6片
柠檬适量


辅料

盐少许 辣椒粉适量
番茄酱适量 酱油1大勺



【红虾培根卷】的做法步骤


1. 准备好食材。
2. 将虾处理干净,保留虾头和虾尾。
3. 培根切两半。
4. 调制番茄料汁。
5. 将培根蘸番茄料汁。
6. 紧紧裹住缠绕虾身。
7. 挤适量柠檬,腌1小时。
8. 处理中的虾卷。
9. 饼铛预热刷油。
10. 将虾卷摆好,撒辣椒粉。
11. 选择“烤鱼虾”功能 。
12. 根据虾的成熟度,煎熟即可。


小贴士


大虾选用了红虾,因为个头比较大,卖相美观,制作时可去掉虾头,但我绝对有虾的全身可能更漂亮,就保留了下来。
作者: 随风飘零    时间: 2014-9-1 22:57
  
作者: lisa    时间: 2014-9-2 09:07
好吃,就是太贵了
作者: 淮水幽幽    时间: 2014-9-2 09:22
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作者: 周董    时间: 2014-9-2 09:45
随风飘零:   (2014-09-01 22:57)

作者: 周董    时间: 2014-9-2 09:53
淮水幽幽:沾上甜面酱好好吃。 (2014-09-02 09:22)
恩。。。
作者: 周董    时间: 2014-9-2 09:53
lisa:好吃,就是太贵了 (2014-09-02 09:07)

作者: 娜乌西卡    时间: 2014-9-2 13:10
喜欢吃虾。
作者: 山高月小    时间: 2014-10-28 11:26
我看到了腌一个小时。。。。。
作者: 今没吃药丶    时间: 2014-10-30 08:40
涨知识了。有空试试




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