| 鸡头子：【别名】鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实。 【商品名】北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。 |
| 芡实， |
| 睡莲科 |
| 、 |
| 芡属 |
| 一年生大型水生草本。沉水叶箭形或 |
| 椭圆 |
| 肾形，长4-10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-135厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；芡茎三月生叶贴在水面上，比 |
| 荷叶 |
| 大，有 |
| 皱纹 |
| ， |
| 叶面 |
| 呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余， |
| 中间 |
| 也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月 |
| 成熟 |
| ，九月份结果。分布于我国大部分地区。果实可食用。也可作药用。 |
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