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标题: 最爱的可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 周董 时间: 2014-9-7 12:12
标题: 最爱的可乐鸡翅
可乐鸡翅炒鸡简单(ˉ▽￣～)

可乐鸡翅炒鸡简单(ˉ▽￣～) 的做法步骤

1. (ˉ▽￣～) 鸡中翅洗净后用叉子插一插方便入味（或用刀每面划两刀）放入容器加适量料酒生抽柠檬汁（或醋）黑胡椒以及葱姜腌制15分钟以上去腥味时不时用手抓一抓

2. 再切一部分葱姜备用右上角才是我做鸡翅用的~\(≧皿≦)/~

3. (ˉ▽￣～) 油热后放入中翅煸炒至金黄个人喜欢炒久一点有点焦会更香但不要炒焦哦

4. (ˉ▽￣～) 金黄后放入备好的葱姜稍稍煸炒

5. (ˉ▽￣～) 炒的差不多了就加可乐没过鸡翅即可再加入老抽醋糖煮沸后小火煮15分钟（适当翻炒）再大火收汁收汁时要不断翻炒以免粘锅

6. ︿(￣︶￣)︿收汁完摆盘即可

小贴士

1、不用加盐，我觉得加点糖会更好吃。2、容易糊锅新手要注意翻炒，还有经验表明用百事可乐会更好。3、腌的时候用了酱油煮的时候也要用加到变色即可 4、关于焯水问题因为鸡翅一般都是冷冻的所以用料酒腌过腥味基本可以出去焯水就是为了去腥味但是如果觉得太腥焯水应该也不会影响什么焯水请在腌肉前进行。

作者: 小蕊 时间: 2014-9-7 19:15
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作者: 杨少 时间: 2014-9-7 20:22
我的最爱

作者: 随风飘零 时间: 2014-9-7 22:49

作者: 淮水幽幽 时间: 2014-9-8 20:14
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作者: 不念旧人 时间: 2014-10-9 10:50
看着就饿啊！！！！

作者: 娜乌西卡 时间: 2014-10-10 17:22
不会，收藏了

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