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标题: 淮滨人在上海做餐饮的厨师。 [打印本页]

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 00:26
标题: 淮滨人在上海做餐饮的厨师。
近年餐饮一路上升，目前餐饮不太好做。全国每天有饭店倒闭吧，可能有点夸张了吧！让我们认识到一些危机！也许有的厨房间分派系。我遇到过，这个时候怎么办，没有熟人，没有拿手菜高超的技术。就要考虑考虑站队了，结果很不幸楼主站错队了。受到挤压，排挤。最终楼主选择跳槽。楼主在上海也有自己认识一些厨师圈子，相信每个人都有厨师圈子，无论大圈还是小圈。何不如咱们多多认识认识交流交流。圈子兜圈子呢。能帮助就尽力帮一下，都是我们大淮滨得老乡。出门在外都不容易，俗话说的好，出门在外靠朋友。有需要厨师工作，部门: 冷菜点心打荷切配炉灶蒸箱要求人品好，有厨师道德的。本人联系电话:18790067736 QQ:2466068169 周。目前楼主在上海市普陀区。说说厨师的不容易，可能我说的有些人不认可。做过厨师的都会明白！首先没有没有节日感

什么时候听说过厨师有假放了？如果厨师放假，想必餐厅也得放假了。厨师不但没有周六、日，也几乎没有任何的节假日，在这些别人吃饭吃得最满足、聚会聚得最开心的时候，往往是他们最忙的时候，连回家跟亲人吃一顿团圆饭的时间也没有。约会很难同上一条，他们没时间，下班之后也常常是半夜了，筋疲力尽的他们还有心情约会吗？所以有很多厨师还是打着光棍，到了结婚年龄还没找到对象，即使找到了人家女孩儿还不一定能接受这个职业。工作环境巨热工作中的后厨是非常热的，想像一下，大夏天你呆在干蒸桑拿房里的时间，再乘以8个小时就是厨师每天的工作环境（有的后厨的工作时间是10个小时起步），然后一年三百多天，天天如此。有听过什么叫“连裤头都湿了”吗？无伤不厨师入了后厨，虽然不用跟手指说再见而变成哆啦A梦，但是厨师的手却总是会经历各种各样的考验——切菜切到手指、被油、开水烫伤、被机器弄伤等，在初期都是家常便饭，这还不包括一条不成文规矩呢——即使再烫也不能把菜打翻，哪怕你的手被热油溅得像只梅花鹿一样。一站一整天厨师里瘦子多是因为这确实是个体力活，一天工作下来站八九个小时不是什么稀奇古怪的事儿，如遇到酒席还可能要站得更久。做的美食不代表厨师吃的好在很多餐馆的伙食福利里，厨师都是吃的非常简单的，而且通常是为了抓紧时间，厨师们的工作餐都是在做菜之余匆匆忙忙解决的，下了班以后，在被油烟熏了一整天之后，基本上很多厨师都不想吃东西，“俯首甘为孺子牛”这句话，用在厨师身上是最合适不过的了。生意不好就拿厨师开刷很多餐厅老板都会这样，只要生意不好就拿厨师来是问，仿佛一切起因都是厨师的错，厨师还不能顶嘴，心里那叫一个憋气啊......有些可能不是本人写的只是重新整理了一下。有相同之处不要问哪里来的，只看对不对就可以了！希望能看到魔都上海我们大淮滨在厨艺界的辉煌！！！

作者: 我就是二 时间: 2014-10-22 00:30
哇晒，你太牛了

作者: 白露河 时间: 2014-10-22 09:03
找工作，请用电脑上淮滨人才网：http://www.huaibinrc.com/

作者: 猪爸爸 时间: 2014-10-22 09:29
找工作找我

作者: lisa 时间: 2014-10-22 09:41
很感动！各行有各行的难处！

作者: 周董 时间: 2014-10-22 10:15
楼主加油，祝在厨师界有一定造诣。。

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 10:44

白露河:找工作，请用电脑上淮滨人才网：http://www.huaibinrc.com/ (2014-10-22 09:03)

目前本人有工作我得意思是上海做厨房的，暂时没工作可以联系我。都是老乡帮着点！

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 10:46

周董:楼主加油，祝在厨师界有一定造诣。。
(2014-10-22 10:15)

希望如此大家都加油

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 10:47

猪爸爸:找工作找我 (2014-10-22 09:29)

本子有工作我说的是别人需要工作找我。不过还是谢谢你了。

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 10:47

lisa:很感动！各行有各行的难处！ (2014-10-22 09:41)

对的每个职业都有难处

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 10:49

我就是二:哇晒，你太牛了
(2014-10-22 00:30)

生活感悟工作经验总结吧不是什么多牛而已

作者: 猪爸爸 时间: 2014-10-22 11:08
呵呵谢谢

内容来自[短消息]

作者: 老男孩 时间: 2014-10-22 11:34
深有同感，楼主此举值得钦佩!

作者: 九霄天籁 时间: 2014-10-22 12:42
学徒可要

作者: 抬头望明月 时间: 2014-10-22 13:28
一大群流氓向厨房看齐

作者: 我就是二 时间: 2014-10-22 14:34

一条寂寞的鱼:生活感悟工作经验总结吧不是什么多牛而已
(2014-10-22 10:49)

呵呵

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 22:44

wj386325506:学徒可要
(2014-10-22 12:42)

学徒也可以，就是待遇方面我不多说你应该明白。

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 22:44

老男孩:深有同感，楼主此举值得钦佩!
(2014-10-22 11:34)

你也是厨师？

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-22 22:45

抬头望明月:一大群流氓向厨房看齐[attach]1[/attach]
(2014-10-22 13:28)

这得完蛋了，厨师以后都是流氓了！

作者: 九霄天籁 时间: 2014-10-23 09:03

一条寂寞的鱼:学徒也可以，就是待遇方面我不多说你应该明白。
(2014-10-22 22:44)

so you si nai

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-23 10:16

wj386325506:so you si nai
(2014-10-23 09:03)

不会英语的

作者: 九霄天籁 时间: 2014-10-23 10:17

一条寂寞的鱼: 不会英语的
(2014-10-23 10:16)

呵呵

作者: 微笑掩饰悲伤 时间: 2014-10-25 14:54
要临时工吗？

作者: 一条寂寞的鱼 时间: 2014-10-27 21:01

微笑掩饰悲伤:要临时工吗？
(2014-10-25 14:54)

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