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标题: 电饭锅做蛋糕原来如此简单！ [打印本页]

作者: 讨人厌 时间: 2015-1-13 10:22
标题: 电饭锅做蛋糕原来如此简单！

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

作者: 讨人厌 时间: 2015-1-13 10:25
3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！

作者: 一缕清风 时间: 2015-1-13 12:22
好，这个好，喜欢，简单，详细，值得一试

作者: 伊诺 时间: 2015-1-13 12:33
做过，好像没这么好做，容易糊

作者: 归属 时间: 2015-1-13 12:43
等会就试试，试试就试试！

作者: 娜乌西卡 时间: 2015-1-13 13:46
记得有人做过然后失败了

作者: 周董 时间: 2015-1-13 14:31

喜欢蛋糕。。

作者: lisa 时间: 2015-1-13 16:21
好难做哟！打蛋打到手抽筋！

作者: 随风飘零 时间: 2015-1-13 17:35

作者: 小刺猬 时间: 2015-1-13 19:45
看着容易做着难

作者: 那些人 时间: 2015-1-22 13:07
做了两次，结果都成鸡蛋饼了，拿去喂狗了

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