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标题: 户外餐具组合套锅种类 [打印本页]

作者: 秋荣笑影 时间: 2015-12-2 14:09
标题: 户外餐具组合套锅种类
　　我们进行户外活动的时候，在体力消耗比较大的情况下，若能吃上一口热腾腾的东西，或者喝上口热汤、热饮，对体力、精力的恢复都是非常重要的。这个时候，一套比较好的户外餐具组合是很有必要准备上的。那么，一般野外餐具组合中的套锅有哪些呢?
　　户外餐组组合中除了套锅的选择外，还需要一些别的其他厨房厨具用品的餐具，作为必备的选择：
　　悬锅横杆：
　　除了在火堆上架起锅烧煮食物外，还有许多方法可以将器皿悬起。选一根带叉的木棍插在地上，既要靠近火堆，又不可贴近，在上面担上一根更长的棍子，棍子一端正好置于火的上方，用来挂野炊锅，另一端用岩石压住。这样方便调节高度角度。
　　烟熏致干：
　　保存肉类可用烟熏方法使其脱去水分，并添上一层保护衣。
　　香菇竹筒饭：
　　选用一截较粗大的竹子，切开一边的节，然后在里面装水、米、香菇、菜叶、腊肉，水和米的比例为2比1，用铝箔和树叶完全密封，放在火堆下面烘烤加热30分钟即可。
　　包土烧烤：
　　对于肉食、鱼、野味，用此法往往可以烹出在餐厅品尝不到的独特风味。具体方法是用菜叶、荷叶或铝箔包住配有各种调料的食物，然后在外面涂上一层粘土泥巴，放入火势较小的热灰中来烤，这样烤出的食物味道十分鲜美。
　　目前户外餐具组合主要指套锅，大多数以铝、氧化铝、钛为材料，其中以氧化铝占大多数，一般有铝套锅、氧化铝锅、钛锅和杯型锅。
　　一、铝套锅
　　现在套锅纯铝制不多见了，铝制锅轻、相对氧化铝便宜，比钛更是便宜。缺点是铝的硬度还是较低，即使不用尖锐物，用饭勺、叉子一刮也很容易出划痕，纯铝的套锅我目前也没有用过，不知效果如何。
　　二、氧化铝锅
　　和铝制比重量相当，但是比纯铝硬，价格适中，为多数人所用，如今看到有的电饭煲的内胆似乎也是氧化铝制造的。
　　三、钛锅
　　钛的密度其实和铝相当，略重于铝，但是其强度却和钢相似，比铝强一倍，所以同样直径、高度的锅，用钛为原料用料要比铝更薄的厨房厨具用品，所以最后制造同样尺寸的锅要比铝制的轻。钛超强的耐腐蚀耐高温，而且对人体又是无害的可以植入人体，用其做餐具应该是健康、轻量的选择，但是钛价格太高了，一个直径15厘米左右的钛锅最便宜也要卖到近300元，只能用好和贵来形容了。
　　四、杯形锅
　　与其说是锅，不如说是一个中等大小的杯子，绝对轻量化小型化，阿式登山、自虐型的穿越以及对煮食物要求不高追求轻量化的驴来说是绝佳的选择，但是确实太点小，小得一般的驴不太会去选择，比一块方便面面饼的直径还小。一般来说，一个驴友携带一个直径约15厘米左右的锅就可以满足煮食物要求了。
　　看了以上户外餐具组合中的套锅有哪些及户外野炊中所需的其他餐具外，你应该了解自己下次户外野炊时需要带什么了吧?

作者: 乌龙集玉皇阁 时间: 2015-12-8 16:44
赞

作者: beiwoj702 时间: 2016-2-7 20:13
呵呵,谢谢楼主了~~~~~~~~~~~

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