淮滨论坛

标题: 超级求助 [打印本页]

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 14:56
标题: 超级求助
谁知道面筋怎么做的，求教！

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 14:57
都需用些什么材料？

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作者: LH无感    时间: 2016-8-17 15:17
好像是高精粉和面捶打揉结实后在水里揉搓出粉，最后形成面筋，不准确百度一下你就知道

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 15:20

LH无感 发表于 2016-8-17 15:17
好像是高精粉和面捶打揉结实后在水里揉搓出粉，最后形成面筋，不准确百度一下你就知道

好像？你也不确定

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作者: 清凉一夏    时间: 2016-8-17 15:38
卖的成品的面筋好像里面有什么添加剂，最好不要吃

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作者: 木地板安装小许    时间: 2016-8-17 15:46
烤面筋吃着不赖

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作者: 半句承诺    时间: 2016-8-17 16:05
我知道

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作者: LH无感    时间: 2016-8-17 16:06

张三石 发表于 2016-8-17 15:20
好像？你也不确定

是呀，百度一下你就知道

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作者: 木子人土土南    时间: 2016-8-17 16:08
高筋粉和面团，放在水里洗，就像洗衣服一样揉啊揉，大致就是这样

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作者: 007很坏    时间: 2016-8-17 16:08
闲的吧，那面难吃死

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作者: 半句承诺    时间: 2016-8-17 16:09

张三石 发表于 2016-8-17 14:57
都需用些什么材料？

像做馒头一样活成面团，等个半小时后，在水中像洗衣服似的揉搓，洗到最后面筋就出来了，洗的面水可以做凉皮

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作者: hbqsdyxzx    时间: 2016-8-17 16:12
用面做的

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作者: 半句承诺    时间: 2016-8-17 16:21

张三石 发表于 2016-8-17 14:57
都需用些什么材料？

还有一种髙筋面粉专业做面筋的，买来像做馒头一样的做法

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作者: 寻找姚黄    时间: 2016-8-17 17:10
简单。面和好，用油长一小时，然后揉搓，再长，可以做拉面的状态

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作者: 勿勿    时间: 2016-8-17 17:22
到面粉厂买一种面,具体什么面我不知道,有的面粉厂没有,做时还要加添加剂.我邻居以前是做面筋的.

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 19:23

半句承诺 发表于 2016-8-17 16:21
还有一种髙筋面粉专业做面筋的，买来像做馒头一样的做法

你也会？

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 19:24

半句承诺 发表于 2016-8-17 16:09
像做馒头一样活成面团，等个半小时后，在水中像洗衣服似的揉搓，洗到最后面筋就出来了，洗的面水可以做凉 ...

你会的东西不少

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 19:49

清凉一夏 发表于 2016-8-17 15:38
卖的成品的面筋好像里面有什么添加剂，最好不要吃

没事的，偶尔吃一下

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 19:50

许小建 发表于 2016-8-17 15:46
烤面筋吃着不赖

尤其是西亚西南角那里考的的确不错

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 19:51

007很坏 发表于 2016-8-17 16:08
闲的吧，那面难吃死

萝卜青菜各有所爱

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 19:51

hbqsdyxzx 发表于 2016-8-17 16:12
用面做的

你介等于没说

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作者: 木地板安装小许    时间: 2016-8-17 20:05

张三石 发表于 2016-8-17 19:50
尤其是西亚西南角那里考的的确不错

烤焦点好吃

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作者: 半句承诺    时间: 2016-8-17 20:09

张三石 发表于 2016-8-17 19:24
你会的东西不少

我村的有人在杭州做凉皮我偷学滴

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 20:39

半句承诺 发表于 2016-8-17 20:09
我村的有人在杭州做凉皮我偷学滴

你太坏了

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作者: 半句承诺    时间: 2016-8-17 20:43

张三石 发表于 2016-8-17 20:39
你太坏了

是我去找他玩看见他在做

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作者: 清凉一夏    时间: 2016-8-17 20:53

张三石 发表于 2016-8-17 19:49
没事的，偶尔吃一下

我以前超爱吃麻辣烫烧烤之类的，现在几乎不吃了，只吃水果，坚果，饭，其他零食都不吃了

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 21:07

清凉一夏 发表于 2016-8-17 20:53
我以前超爱吃麻辣烫烧烤之类的，现在几乎不吃了，只吃水果，坚果，饭，其他零食都不吃了

你减肥啊

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作者: 清凉一夏    时间: 2016-8-17 21:07

张三石 发表于 2016-8-17 21:07
你减肥啊

不是啊，那些都是垃圾食品，不敢吃了

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作者: 张三石    时间: 2016-8-17 21:07

半句承诺 发表于 2016-8-17 20:43
是我去找他玩看见他在做

学艺不如偷艺，你做到了

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