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标题: 蜜制黑椒牛排 [打印本页]

作者: 独上兰舟 时间: 2009-10-11 18:35
标题: 蜜制黑椒牛排
原料：牛里脊、洋葱、青椒、红椒各适量，苏打少许

调料：味精、白糖、黑胡椒粉、槐花蜜、老抽、、蚝油、绍酒、淀粉、色拉油各适量

做法：将牛里脊洗净，切成大片，用刀背将牛肉拍松，再加入调料及苏打码味上浆；洋葱、青椒、红椒分别洗净，均切成丝备用。

锅中将色拉油烧成五成熟，下入牛肉滑熟，捞出装盘待用

锅内留底油，下入青椒丝、红椒丝、洋葱丝煸香，再加入绍酒、老抽、蚝油、白糖、味精，清汤烧开，然后放入牛肉，用淀粉勾芡，淋入槐花蜜拌匀，出锅装盘撒上黑胡椒粉即可。

作者: 独上兰舟 时间: 2009-10-11 18:36
黑椒牛仔骨

我就看看，我不吃

作者: 中原·布衣 时间: 2009-10-11 18:49
我还以为楼主吃过来推荐给我们

作者: 可可西里的风 时间: 2009-10-11 19:11

引用第2楼中原·布衣于2009-10-11 18:49发表的 :
我还以为楼主吃过来推荐给我们

呵呵。。。
我看是啊

作者: 幸福棒棒糖 时间: 2009-10-11 22:59
我吃过

作者: 靓靓飘逸 时间: 2009-10-12 09:19
想吃了
有段时间没吃了

作者: 李玲 时间: 2009-10-12 09:26
想吃了///////////////////////////////

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