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标题: 蛋炒饭 [打印本页]

作者: 默然言信 时间: 2018-5-8 11:07
标题: 蛋炒饭
做的米饭软了点就是老家话（rang ）了炒饭的时候很麻烦。老粘锅。请问大家有啥办法没

作者: 老了去钓鱼 时间: 2018-5-8 11:12
炒只前弄俩鸡蛋搅搅浇上面，然后再炒。可以炒的米饭一粒粒的。

作者: 歲月如故 时间: 2018-5-8 11:12
最好的办法就是再来一锅不rang的

作者: 竹叶好吃 时间: 2018-5-8 11:15
笨蛋多加水

作者: 刘征取 时间: 2018-5-8 11:30
炒之前用冷水淘一下

作者: 普通农民 时间: 2018-5-8 11:33

老了去钓鱼发表于 2018-5-8 11:12
炒只前弄俩鸡蛋搅搅浇上面，然后再炒。可以炒的米饭一粒粒的。

这个办法好，咋不早点告诉我

作者: 淮滨发展推动者 时间: 2018-5-8 11:33
不会让老公炒啊

作者: 老了去钓鱼 时间: 2018-5-8 11:39

郭树芳发表于 2018-5-8 11:33
这个办法好，咋不早点告诉我

你也没问我啊！

作者: 普通农民 时间: 2018-5-8 11:40

老了去钓鱼发表于 2018-5-8 11:39
你也没问我啊！

咱俩这关系还用我说吗

作者: 赏花赏月赏秋香 时间: 2018-5-8 11:48
加水

作者: 展俊飞、 时间: 2018-5-8 11:53
再牛的大厨也炒不出来一粒一粒的，下次蒸的时候少放点水就好炒了

作者: 充满希望 时间: 2018-5-8 12:15
用油过一遍

作者: 久觅 时间: 2018-5-8 12:31
盛出来凉两天要不就多放油

作者: 普通农民 时间: 2018-5-8 12:37
多放油烧热，打鸡蛋，放青菜翻几下放米饭，加盐，出锅放调料，这样的蛋炒饭最好吃。

作者: 小鱼不渔 时间: 2018-5-8 13:13
搁冰箱冻一下就行了

作者: 默然言信 时间: 2018-5-8 13:14

小鱼不渔发表于 2018-5-8 13:13
搁冰箱冻一下就行了

这样也可以

作者: 小鱼不渔 时间: 2018-5-8 13:14

默然言信发表于 2018-5-8 13:14
这样也可以

厨师都这么干，不信你试试

作者: 云前雨源浩 时间: 2018-5-8 13:34
放冰箱冻一下

作者: 金湾社区 时间: 2018-5-8 13:43
放在太阳底下晒一晒就干了

作者: 往事随风66 时间: 2018-5-8 14:00
可以砸糍粑

作者: 贴地板砖 时间: 2018-5-8 18:53
烧稀饭

作者: 指尖沾酒 时间: 2018-5-9 02:15
对，打两个鸡蛋jiao上面，不进炒出来好吃还好看，还不会粘成一团，我是厨师

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