淮滨论坛

标题: 面包鸡是怎么做的？求烹饪大师指导！ [打印本页]

作者: 贝塔 时间: 2018-7-19 12:22
标题: 面包鸡是怎么做的？求烹饪大师指导！
今天做了一道【面包鸡】，但是总觉味道差强人意。
求高手指导！

作者: 快活零 时间: 2018-7-19 12:27
你应该上个大家看看啊

作者: 李燕燕 时间: 2018-7-19 12:27
图片呢？你怎么做的？

作者: 花开四季 时间: 2018-7-19 12:29
面包鸡好吃

作者: 平镜海岸 时间: 2018-7-19 12:30
把面包和鸡放一起，ok

作者: 阿仑 时间: 2018-7-19 12:31
该做法起源于淮滨息县交界的几个村，三十年前我在原吉庙乡大王庄村吃过。

作者: 啊荣 时间: 2018-7-19 12:33
把鸡弄好放入调料盐一会，然后拌面粉打点鸡蛋，然后锅多放点油烧热，放入拌好的鸡块煎两面金黄添水烧开可以放点调料配菜啥的

作者: 阿仑 时间: 2018-7-19 12:33
我有时在家试做过，但没有那时的味道。

作者: 阿仑 时间: 2018-7-19 12:36
用土锅，烧麦草。面少均匀，少油，两面黄。最好用当年的小土鸡。

作者: 星星1 时间: 2018-7-19 12:37
淮滨有宏斌面包鸡加工厂

作者: 阿仑 时间: 2018-7-19 12:44

星星1 发表于 2018-7-19 12:37
淮滨有宏斌面包鸡加工厂

没有原来那味

作者: 008雕鲶专家 时间: 2018-7-19 13:11
用面把鸡包住

作者: 当归 时间: 2018-7-19 13:17

617617 发表于 2018-7-19 12:31
该做法起源于淮滨息县交界的几个村，三十年前我在原吉庙乡大王庄村吃过。

我们麻里张里这边也都吃

作者: 赏花赏月赏秋香 时间: 2018-7-19 13:30
上图

作者: 逅莱 时间: 2018-7-19 13:39
觉得自己做的挺好吃

作者: 豆豆皮皮 时间: 2018-7-19 14:41
去尚客佳隔壁，光头佬私房菜点一份吃了就知道了。

作者: 淮一翁 时间: 2018-7-19 15:26
做起来并不复杂，但想吃出原来的味道，难。

作者: 淮河岸边一颗草 时间: 2018-7-19 17:50
得炕透才好吃

作者: 贝塔 时间: 2018-7-19 21:14

平镜海岸发表于 2018-7-19 12:30
把面包和鸡放一起，ok

哈哈，真幽默

作者: 贝塔 时间: 2018-7-19 21:15

坠尘发表于 2018-7-19 12:27
你应该上个大家看看啊

忘了拍照了

作者: 贝塔 时间: 2018-7-19 21:16

啊荣发表于 2018-7-19 12:33
把鸡弄好放入调料盐一会，然后拌面粉打点鸡蛋，然后锅多放点油烧热，放入拌好的鸡块煎两面金黄添水烧开可以 ...

哈哈，我知道了，我忘了打鸡蛋了

作者: 赵默笙 时间: 2018-7-21 17:23
做面包鸡一定要用煤炉子，小火慢慢炕，给里面的骨头都炕焦，就会好吃，太费时间，我爸一只鸡用煤炉火炕了4个小时才炕好，特别好吃，用煤气炕里不好吃

作者: 云阳 时间: 2018-7-21 17:47
小吃街东江河美食面包鸡做的挺好吃

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