淮滨论坛

标题: 在外面吃热干面总是找不到老家的那个味道 [打印本页]

作者: FX宝 时间: 2021-6-13 08:51
标题: 在外面吃热干面总是找不到老家的那个味道

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 08:58
老家干热面是好吃。实际上老家的不如信阳的，信阳的不如武汉的，武汉干热面应该是正宗的。

作者: 滨城大表哥 时间: 2021-6-13 09:28

到远方去发表于 2021-06-13 08:58
老家干热面是好吃。实际上老家的不如信阳的，信阳的不如武汉的，武汉干热面应该是正宗的。

信阳的比武汉的好吃

作者: 滨城大表哥 时间: 2021-6-13 09:28
一方水土养一方人，那是因为你根在这里。

作者: 小猪佩琪 时间: 2021-6-13 09:46
武汉的热干面4块一碗，我问他你在热水里烫下，这面是不是熟的，他说差不多熟的，我笑了，差不多是多少？

作者: hahahaha 时间: 2021-6-13 10:34
心理作用，饿很啦吃着就好吃了

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 11:07

滨城大表哥发表于 2021-06-13 09:28
信阳的比武汉的好吃

信阳热干面源于武汉。

作者: 滨城大表哥 时间: 2021-6-13 11:13

到远方去发表于 2021-06-13 11:07
信阳热干面源于武汉。

楚文化起源地为信阳发源地为武汉。只不过武汉城市大，名气大，信阳热干面也不一定是从武汉来的。

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 11:28

滨城大表哥发表于 2021-06-13 11:13
楚文化起源地为信阳  发源地为武汉。只不过武汉城市大，名气大，信阳热干面也不一定是从武汉来的。

武汉的早就有了，信阳的热干面七几年才开始有。

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 11:33

小猪佩琪发表于 2021-06-13 09:46
武汉的热干面4块一碗，我问他你在热水里烫下，这面是不是熟的，他说差不多熟的，我笑了，差不多是多少？

正宗的是烫。

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 11:41

滨城大表哥发表于 2021-06-13 09:28
一方水土养一方人，那是因为你根在这里。

淮滨热干面没几年。我邻居她父母是信阳一个厂里炊员，每天早上食堂做干热面、馒头、包子、稀饭。我邻居九几年在淮滨烟厂门口搞了一段热干面(以后小孩上学太忙，不搞了)，她可能是在北岗最早的。

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 11:42

hahahaha 发表于 2021-06-13 10:34
心理作用，饿很啦吃着就好吃了

饿了，吃炒面都是香的。

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 11:48

小猪佩琪发表于 2021-06-13 09:46
武汉的热干面4块一碗，我问他你在热水里烫下，这面是不是熟的，他说差不多熟的，我笑了，差不多是多少？

信阳的最初也是烫。

作者: 慢步人生路 时间: 2021-6-13 16:27
是他们的手艺不行

作者: FX宝 时间: 2021-6-13 19:44

到远方去发表于 2021-06-13 08:58
老家干热面是好吃。实际上老家的不如信阳的，信阳的不如武汉的，武汉干热面应该是正宗的。

我觉得还是信阳的热干面好吃

作者: FX宝 时间: 2021-6-13 19:44

慢步人生路发表于 2021-06-13 16:27
是他们的手艺不行

确实是没有豆芽也没有千张

作者: 到远方去 时间: 2021-6-13 19:57

FX宝发表于 2021-06-13 19:44
我觉得还是信阳的热干面好吃

时代在发展，有些东西引入后会不断创新和发展，会更加适应当地大众口味，要说信阳热干面、郑州热干面的源头，还是在武汉，严格点来说，是武汉汉正街。

作者: 北燕南飞 时间: 2021-6-13 20:35

FX宝发表于 2021-06-13 19:44
确实是没有豆芽也没有千张

应该是缺碗糊辣汤的原因

作者: 派大星的面包 时间: 2021-6-13 22:32
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