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我做的

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流浪边城
发布时间: 2016-8-19 19:23

正文摘要:

水煮鱼

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小安哥来自： 河南三门峡 发表于 2016-8-20 21:09:02
知音闲亭 发表于 2016-8-19 22:04
学徒期间首先要多干活，抢烧员工餐，其后就是多拍马屁，多尝，多练，多问，多偷吃
还要和仓保搞好关系， ...

好
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强ge来自： 河南三门峡 发表于 2016-8-20 12:43:51
看着不错
寻找姚黄来自： 河南 发表于 2016-8-20 06:18:04
能蛋
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知音闲亭来自： 河南 发表于 2016-8-19 22:04:37
本帖最后由 知音闲亭 于 2016-8-19 22:06 编辑
小安哥 发表于 2016-8-19 21:53
我也不太懂。请大师指点

学徒期间首先要多干活，抢烧员工餐，其后就是多拍马屁，多尝，多练，多问，多偷吃
还要和仓保搞好关系，留意仓库、各灶台，调料出处，懂得真假
关于偷吃，就在摄像头底下，发现不了为境界
知音闲亭来自： 河南 发表于 2016-8-19 21:56:09

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本帖最后由 知音闲亭 于 2016-8-19 22:05 编辑

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小安哥来自： 河南 发表于 2016-8-19 21:53:23
知音闲亭 发表于 2016-8-19 21:48
给你说，我以前有个新东方学徒，还持有国家一级厨师证书
还带来了学校比赛一等奖作品，《虾膏 ...

我也不太懂。请大师指点
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小安哥来自： 河南 发表于 2016-8-19 21:50:58
知音闲亭 发表于 2016-8-19 21:48
给你说，我以前有个新东方学徒，还持有国家一级厨师证书

一时成为整个厨房笑料

他们没有实战经验
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知音闲亭来自： 河南 发表于 2016-8-19 21:48:45
本帖最后由 知音闲亭 于 2016-8-19 21:51 编辑
小安哥 发表于 2016-8-19 21:32
在家里做切配2年。在上海做几个月感觉差别真大。家里的上浆都是糊掉弄。家里学不到东西


给你说，我以前有个新东方学徒，还持有国家一级厨师证书
还带来了学校比赛一等奖作品，《虾膏炒肚片》

一时成为整个厨房笑料
淮滨焦点来自： 河南 发表于 2016-8-19 21:46:39
还不错
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张三石来自： 河南信阳 发表于 2016-8-19 21:35:43
切里嫩小，再切大点就好了
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小安哥来自： 河南 发表于 2016-8-19 21:32:47
知音闲亭 发表于 2016-8-19 21:29
好的

在家里做切配2年。在上海做几个月感觉差别真大。家里的上浆都是糊掉弄。家里学不到东西
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