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春季养胃早点吃什么?
中医认为:脾胃五行属土,属于中焦,为“气血生化之源”,承担着化生气血的重任,是后天之本。人从出生之后成长需要大量的能量,而这些能量都是要通过饮食而来。所以,在日常生活中应多加注意保护脾胃健康,在饮食上,不仅要有营养还要养胃易消化。那么,春季养胃早点吃什么?
1、粥和米糊
粥类食品对于胃大有好处,既能吃得饱,营养价值也高,还好吸收。米糊是用各种五谷杂粮磨出来的粉,比如芝麻糊、燕麦都可以。早上没时间就冲一碗来喝,好消化还养胃。
2、喝汤
除了粥具有很好的养胃效果外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。汤尽量选菜汤,比如菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃效果会更加的明显。
3、酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。每天早上起来喝一杯酸奶对养胃是很好的,一方面是因为酸奶可以促进食物的消化,另一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜。
4、面条和馒头
面条不要加太多油盐、辣椒等调料;馒头比包子更适合胃不好的人吃。因为馒头经过发酵后蛋白质大大提高,适合当早餐吃,面包类也可以代替馒头。
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