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标题: 方便面，你真的会吃吗？ [打印本页]

作者: 淮水幽幽 时间: 2014-8-27 18:23
标题: 方便面，你真的会吃吗？

正所谓，世间百般滋味，莫过于午夜方便面。多少个忙碌的夜，多少个孤单的人，被一碗碗热腾腾的方便面温暖。大学寝室，集体宿舍，最温暖莫过于一句：路过小店，带桶泡面，两个鸡蛋。
　　昨天是方便面的生日！56年前，日籍中国人安藤百福创造了世界上第一碗名叫“鸡汤拉面”的方便面。从此，这项被认定为“20世纪最伟大发明之一”的食品开始风靡全球。
　　全球去年销售超过1000亿块方便面面饼，足够全球每人每月吃超过一餐。中国高居方便面消费第一位，一年要“吃掉”大约440亿块方便面。
　　吃过无数方便面，依然过不好这一生。方便面有时并没有你看得那么方便，吃方便面有很多讲究，也有很多误区。俗话说，与人方便不如与人方便面，今天，豪小编就给大家带来全套方便面食用攻略，希望能给你带来方便。
　　一，方便食用的误区
　　误区1：火腿加泡面，赛过活神仙
　　首先，毋庸置疑方便面吃得太多并不健康。一袋方便面含油量相当于成年人一天摄入的油量。偶尔吃一顿泡面，或许问题不大，但总拿泡面当主食，会造成高盐，营养不均衡。
　　而方便面配火腿肠这种“标配”更不是一种明智的选择。火腿肠本就是高盐食物，一根50克的火腿肠加上一包110克的方便面，钠含量相当于吃了6克多的盐，直接超过一天正常盐摄入量；长期摄入过量的盐分，将直接增加高血压等疾病的发病率。
　　所以，火腿加泡面的组合，你可得谨慎了。

误区2：方便面油炸面饼会致癌
　　这也是一个流传较广的健康谣言。
　　方便面这类谷物类制品中确实存在潜在的致癌物——丙烯酰胺。无论是油炸还是非油炸，只要高温加热都会出现这类物质。丙烯酰胺在人类的烹调史上其实长期存在着。
　　但是，我们必须要清楚的是“万物皆有堵，关键在剂量”。方便面中的丙烯酰胺远远没有达到对健康造成危害的程度，说它致癌其实是断章取义。
　　但正如上文所说，方便面由于其“速食”的属性注定了其营养不够均衡。多吃也确实对健康不利。

误区3：方便面有毒，解毒要32天
　　一包方便面最多含25种食品添加剂，吃一包面要用32天来解毒、面饼添加明胶和烧碱会灼烧胃黏膜、杯面的纸筒内含有荧光剂…这些说法，小编表示都是危言耸听的谣言。人民日报早在今年早些时候就做过调查发现，这些说法大多不可信。
　　就说方便面使用25种食品添加剂这一条，也同样是断章取义。国家规定的内容只是说允许在方面中添加这25中添加剂，但这25种添加剂根本不可能同时添加。而且面饼和调料包本身水含量较低，也无需防腐剂。

1. 如何优雅地吃方便面
　　文艺青年怎么吃方便面？看下图，新技能学会了吗？如何优雅地吃方便面！是不是瞬间感觉高大上了。你值得拥有！还有，记得要用钢制的叉子吃，旁边再摆几根漂亮的蜡烛，那就更好了。

2. 如何“脑残”地吃方便面
　　脑残青年是怎么吃方便面的呢？
　　黑暗料理你一定见过不少，但是方便面中最黑暗的料理，板蓝根泡面你见过吗？曾有网友成功制作了这款板蓝根方便面，并称可消炎祛火。
　　不过，板蓝根是清热解毒药，为寒凉之品，而方便面特别是里面的调料，多有辛辣物品，两者属于相反配伍，普通青年最好不要轻易尝试……