老北京炸酱面之不正宗做法！

穷游天下之清迈 · 发表于 2014-8-30 22:58:34

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周末心情不错，做个面吃吃呗

味道还不错哦

先放一张做好的。

这是我要用到的主要酱料哦。

步骤如下

热油炸一粒八角。

放入一点肥肉丁，姜末煸炒。

放入瘦肉丁。我不吃肥肉的

放入稀释过的豆瓣酱甜面酱，熬啊熬，熬成了阿香婆。

出锅前加点耗油（有点回甜口）加点蒜末，加点香油，大功告成！
有兴趣的盆友可以试下，相信一定比我做的正宗！

淮水幽幽 · 发表于 2014-9-2 07:29:20

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穷游天下之清迈 · 发表于 2014-9-1 22:11:31

小蕊:没有看到过
(2014-09-01 21:59)

好吧！有机会来北京品尝吧

小蕊 · 发表于 2014-9-1 21:59:45

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穷游天下之清迈 · 发表于 2014-9-1 21:53:25

小蕊:不会做
(2014-09-01 21:46)

呵呵，在上海北京面馆也应该不难找

小蕊 · 发表于 2014-9-1 21:46:57

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穷游天下之清迈 · 发表于 2014-9-1 21:37:47

小蕊:看起来很不错
(2014-09-01 20:01)

试着做呗

穷游天下之清迈 · 发表于 2014-9-1 21:36:49

淮水幽幽:有眼福，可惜没口福。 (2014-09-01 10:41)

不要这样说嘛，我的图片已经很详细了你可以试试做着看哦。
在说，想请你或是想给你做面的人多了去了！！

穷游天下之清迈 · 发表于 2014-9-1 21:31:49

那傷、眞淒涼:最喜欢杂酱面了
(2014-08-31 23:22)

你不是最喜欢钓鱼吗？

穷游天下之清迈 · 发表于 2014-9-1 21:31:10

随风飘零: (2014-08-31 22:45)

来，做个烩面看看

小蕊 · 发表于 2014-9-1 20:01:16

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小蕊 · 发表于 2014-9-1 20:01:07

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