不能将就。。。。。 过年在吃它吧

人生如戏lw

嗦仑 发表于 2019-11-23 16:45
这样腌鱼吗  跟我我做的不一样   
我是把鱼从背上开 下头  用抹布抹干净  不要去鳞片 把料加盐放锅里炒香 然后撒鱼身上 抹均匀  腌三天 然后挂出去晒干就好了  五香的  不要太咸  蒸  烧 都很好吃  吃不完还可以做成糟鱼  带酸甜味  

就是什么料加盐炒香

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荒芜1

个人最喜欢腌制的鱼

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腌鱼的方法特别多    根据个人口味不同可以选不同的方法           我一直这样腌的   改天试试你得那种腌法

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衣带渐宽终不悔 发表于 2019-11-23 16:42
刀都整豁了

昨天炕鸡的时候弄得

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老刘 发表于 2019-11-23 16:22
准备晒干货吗？

我中午才吃了腊鱼，好吃

我也爱吃腊味      

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七秒鱼 发表于 2019-11-23 17:58
这腌的好吃不

个人觉得还行       明天在拍一次腌料   

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嗦仑

人生如戏lw 发表于 2019-11-23 18:05
就是什么料加盐炒香

八角 花椒 胡椒 盐 这些

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荒芜1 发表于 2019-11-23 18:10
个人最喜欢腌制的鱼

共同爱好

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荒芜1

张氏 发表于 2019-11-23 18:16
共同爱好

鲫鱼腌制几天，随便出出风。再焖出来味道也是很好的

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荒芜1 发表于 2019-11-23 18:18
鲫鱼腌制几天，随便出出风。再焖出来味道也是很好的

这个我做不来。。。     上次炸了点川条       就洗鱼就洗了两个多小时      还是弄大的利索     

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荒芜1

张氏 发表于 2019-11-23 18:20
这个我做不来。。。     上次炸了点川条       就洗鱼就洗了两个多小时      还是弄大的利索     

鲫鱼不小啊

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半颗糖

这时候腌，是不是太早来

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