在外面吃热干面总是找不到老家的那个味道

到远方去 · 发表于 2021-6-13 11:48:39

小猪佩琪发表于 2021-06-13 09:46
武汉的热干面4块一碗，我问他你在热水里烫下，这面是不是熟的，他说差不多熟的，我笑了，差不多是多少？

信阳的最初也是烫。

慢步人生路 · 发表于 2021-6-13 16:27:31

是他们的手艺不行

FX宝 · 发表于 2021-6-13 19:44:00

到远方去发表于 2021-06-13 08:58
老家干热面是好吃。实际上老家的不如信阳的，信阳的不如武汉的，武汉干热面应该是正宗的。

我觉得还是信阳的热干面好吃

FX宝 · 发表于 2021-6-13 19:44:53

慢步人生路发表于 2021-06-13 16:27
是他们的手艺不行

确实是没有豆芽也没有千张

到远方去 · 发表于 2021-6-13 19:57:27

FX宝发表于 2021-06-13 19:44
我觉得还是信阳的热干面好吃

时代在发展，有些东西引入后会不断创新和发展，会更加适应当地大众口味，要说信阳热干面、郑州热干面的源头，还是在武汉，严格点来说，是武汉汉正街。

北燕南飞 · 发表于 2021-6-13 20:35:09

FX宝发表于 2021-06-13 19:44
确实是没有豆芽也没有千张

应该是缺碗糊辣汤的原因

派大星的面包 · 发表于 2021-6-13 22:32:21

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