蛋糕烘焙

狸花猫猫 · 发表于 2023-2-17 15:17:54

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宝妈一枚，想利用孩子上学这一点时间学做蛋糕，打发时间，淮滨哪里可以呀？（自费）

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上帝爱世人 · 发表于 2023-2-17 16:02:39

到蛋糕店问一下

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三观颠覆 · 发表于 2023-2-17 21:44:36

我有配方，可以发给你。但做蛋糕的机器工具你要自己买（家用烤箱，烤盘，油刷与放油的小杯子，电动打蛋器，蛋糕用油纸，蛋糕专用面粉，小麦粉，蛋糕油（食用黄油），泡打粉，塔塔粉，绵糖，葡萄糖，吉士粉，香粉，牛奶香粉，以前学的。有几个蛋糕书写教程。你先看看，如果还想做的话私信我，我发给你

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三观颠覆 · 发表于 2023-2-17 21:55:35

总体下来，工具消费最低2千~4千（根据电器的价格来定）。蛋糕店学蛋糕的学费500~1000（说明来意后最低的了，可能只会教一两种蛋糕。）找蛋糕店说想给孩子亲手做个蛋糕（部分自营蛋糕店会允许的，如果是有好几个员工的蛋糕店，一般都是蛋糕师傅0点~8点之间做出来的。蛋糕在高温下超过10小时就会变质，这也是一般的蛋糕店会开冷风）

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三观颠覆 · 发表于 2023-2-17 21:57:22

我记得淮滨好像有家DIY蛋糕店，不知道还在不在了。可以享受做蛋糕的乐趣

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李寻欢1 · 发表于 2023-2-17 21:59:12

顶

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狸花猫猫 · 发表于 2023-2-18 12:35:26

三观颠覆发表于 2023-02-17 21:55
总体下来，工具消费最低2千~4千（根据电器的价格来定）。蛋糕店学蛋糕的学费500~1000（说明来意后最低的了，可能只会教一两种蛋糕。）找蛋糕店说想给孩子亲手做个蛋糕（部分自营蛋糕店会允许的，如果是有好几个员工的蛋糕店，一般都是蛋糕师傅0点~8点之间做出来的。蛋糕在高温下超过10小时就会变质，这也是一般的蛋糕店会开冷风）

好嘞，好嘞，就是想实际操作的，看视频的我学过几次都失败了，回头去实体店里问问

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狸花猫猫 · 发表于 2023-2-18 12:36:02

三观颠覆发表于 2023-02-17 21:57
我记得淮滨好像有家DIY蛋糕店，不知道还在不在了。可以享受做蛋糕的乐趣

我要好好去打听打听了

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狸花猫猫 · 发表于 2023-2-18 12:37:56

李寻欢1 发表于 2023-02-17 21:59
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