- UID
- 89672
- 精华
- 0
- 积分
- 2
- 马克
- 16
- 金币
- 4
- 在线时间
- 0 小时
- 注册时间
- 2015-9-11
- 最后登录
- 2016-6-13
1级:新兵

- 注册时间
- 2015-9-11
|
马上注册,发帖爆料或参与评论,结交更多好友,享用更多功能。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
1、马介休
马介休即鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷。
2、葡国鸡
这是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖喱只有香味并没有多少辣味。最佳的吃法是混着澳门着名的猪仔包来吃,又或者拌饭吃。
3、非洲鸡
该美食由椰汁、鲜奶、椰蓉、花生和红椒、洋葱等二十多种材料混制而成的酱料铺满整鸡表面,再拿去焗,即成独具风味的料理。
4、青菜汤
这是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油 ( 葡国菜、食品必备配料 ) 一起熬制而成的,风味独特,是一道很有特色的葡国菜。
5、金钱饼
它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!
6、竹升面
就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压2小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上汤汁十分入味。 |
|