天下第一大碗，可供千人食用

草野布衣 · 发表于 2013-10-5 13:08:32

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天下第一大碗，可供千人食用

10月1日下午，“万人品天下第一大碗老友粉”在南宁李宁体育园内火热开锅。老友粉、老友面是南宁的标志性小吃，不少“老友”慕名而来，一尝这碗老友粉。这一碗老友粉，用掉了300多斤米粉、20斤猪肉、20斤酸笋。
在现场，师傅们还在备料，“老友”们就已经迫不及待地排起了长队。300斤优质米粉铺底直径3米的大碗，8位烹饪师傅各持小锅，用20斤猪肉、20斤酸笋和豆豉、辣椒等配料翻炒，加以之前就熬好的汤汁，每个人经过四个回合的烹制，共同打造这个“天下第一碗老友粉”。李师傅介绍道：“这次万人老友粉的主料遵照传统老友粉配方，即蒜米、肉片、豆豉、酸笋、辣椒，但为了讲究色、香、味俱全，我们增加了生菜和西红柿，但不会影响传统的味道。

（图文来自网易新闻）

eason · 发表于 2013-10-5 17:52:51

看起来就流口水了

豫南好汉 · 发表于 2013-10-5 17:58:42

芳草塘 · 发表于 2013-10-6 10:27:45

这真是盛宴

天下第一大碗，可供千人食用

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