冬吃萝卜夏吃姜！！

lisa · 发表于 2014-5-26 17:01:25

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姜饼小人
材料

低粉150g，黄油50g，红糖40g，蜂蜜30g，鸡蛋半个，姜粉3g，肉桂粉1g，小苏打1g
做法

1.所有粉类过筛备用

2.红糖按压过筛，除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类

3.加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀

4.倒进融化成液体的黄油

5.揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟

6.把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮

7.用姜饼人，圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状

8.烤箱预热180度，10-15分钟

9.饼干烤好晾凉之后，我们就可以开始做手工啦~

10.糖霜材料：一个蛋清，加80g糖粉

11.蛋清打发的过程中分几次加入糖粉，到体积膨大，可流动的状态即可

12.分成几份分别加入色香油，灌入裱花笔内

13.现在，发挥你的想象力，为姜饼穿上美丽的外衣吧

九霄天籁 · 发表于 2014-5-26 18:00:37

自古都有这说法

eason · 发表于 2014-5-26 18:17:29

多吃萝卜和姜蒜对身体好

淮水幽幽 · 发表于 2014-5-26 18:19:07

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随风飘零 · 发表于 2014-5-26 23:59:36

多吃萝卜和姜蒜对身体好

他乡异客 · 发表于 2014-6-1 19:20:18

楼主是自己开店子了吗？