电饭锅做蛋糕原来如此简单！

讨人厌 · 发表于 2015-1-13 10:22:04

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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

讨人厌 · 发表于 2015-1-13 10:25:53

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！

一缕清风 · 发表于 2015-1-13 12:22:49

好，这个好，喜欢，简单，详细，值得一试

伊诺 · 发表于 2015-1-13 12:33:33

做过，好像没这么好做，容易糊

归属 · 发表于 2015-1-13 12:43:45

等会就试试，试试就试试！

娜乌西卡 · 发表于 2015-1-13 13:46:23

记得有人做过然后失败了

周董 · 发表于 2015-1-13 14:31:09

喜欢蛋糕。。

lisa · 发表于 2015-1-13 16:21:40

好难做哟！打蛋打到手抽筋！

随风飘零 · 发表于 2015-1-13 17:35:23

小刺猬 · 发表于 2015-1-13 19:45:53

看着容易做着难

那些人 · 发表于 2015-1-22 13:07:16

做了两次，结果都成鸡蛋饼了，拿去喂狗了