少吃肉，健康

长斌

钱江晚报：少吃肉，地球减负你健康
http://qjwb.zjol.com.cn/html/2009-02/17/content_4535023.htm
2009-2-17
（近日在杭州召开的市九届三次政协会议上），杭州师范大学理学院教授、政协委员黄允宝引用了IPCC（联合国政府间气候变化专门委员会）主席帕乔里的一句话：“如果你少吃肉，你会更健康，地球也会更健康。”
黄允宝的这份近2000字的提案成了昨天的热点，大家第一感觉是“雷人”。记者上网一查，发现“控制甲烷缓解全球暖化”的观点早已有之，像新西兰的“屁税”，丹麦的“气候税”，去年年末中科院院士蒋有绪提及的“呼吸税”，皆有异曲同工之妙。
　　去年11月18日，中科院院士蒋有绪呼吁：政府应对排放二氧化碳的企业征收生态税，对于一般的市民，则可让他们每个月购买20元钱的生态基金。他表示市民作为地球上二氧化碳的排放者，应该为节能减排付出代价，这一建议曾被媒体戏称为“呼吸税”。
　　无独有偶。北欧的丹麦财政委员会日前提出，准备向农民和农场主征收“气候税”，这是一项针对奶牛和猪放屁时产生的甲烷气体而征收的费用。委员会称，仅一头奶牛每年就向大气释放大约4吨的二氧化碳，远远超过了一辆汽车。如果汽车要缴税的话，那么奶牛和猪也没有理由不缴税。
　　南半球的新西兰政府决定，凡饲养牲畜的农场主在今后都要为牲畜排放的臭气缴税，即家畜的“打嗝税”、“屁税”及“污物税”。新西兰政府认为，牛羊排放的臭气中含有大量甲烷，甲烷会损害地球臭氧层，由此加速地球升温。此举每年可为政府筹集约840万新西兰元收入，将专项用于牲畜气体排放及减少温室气体排放的研究。
　　如此看来，黄允宝委员的“雷人”提案还不是空穴来风，与“屁税”、“气候税”以及“呼吸税”一脉相承。他还引用德国生态经济研究所发布的研究报告，建议人们放弃食用肉类与乳制品，完全吃素，因为这样，“可以将制造食物的温室气体排放降为原来的1/7。”
　　“与肉食有关的疾病也不少：心脏病、高血压、胆结石、癌症、帕金森症、肥胖等等，已经使社会付出了沉重的代价。”他总结道：“以科学的观点而言，我们应当吃素。以健康的观点而言，我们应当吃素。以经济的观点而言，我们应当吃素。以慈悲的观点而言，我们应当吃素。以‘拯救世界’这个口号的精神而言，我们更应当吃素。”
　　黄允宝委员最后建议：将他的这份《鼓励市民减少吃肉作为我市节能减排举措》纳入杭州节能减排环保规划，同时出台相关细则。

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吃素，环保

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若是不让俺吃肉，俺就活不下去了。

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