求指教

薄荷绿 · 发表于 2018-4-25 18:40:10

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腌蛋，我把鹅蛋沾上了盐跟十三香，腌了三个月了，竟然毫无咸味。我应该怎么办？我还想放点鸡蛋进去

木子人土土南 · 发表于 2018-4-25 18:45:53

鹅蛋湿水裹一层盐

那傷、眞淒涼 · 发表于 2018-4-25 18:47:11

水都没盖住蛋能咸吗

章乐乐 · 发表于 2018-4-25 18:51:00

没吃过猪肉还没见过猪跑吗

三月桃 · 发表于 2018-4-25 18:51:24

白酒里弄湿再裹一层盐

思军思国思社稷 · 发表于 2018-4-25 18:54:02

鸭蛋用白酒浸透，外面裹上盐，密封一星期即可。

明月清风1 · 发表于 2018-4-25 18:54:33

菲豆妈发表于 2018-4-25 18:51
白酒里弄湿再裹一层盐

老司机

淮滨发展推动者 · 发表于 2018-4-25 18:56:00

这么大的鹅蛋你浪费了

Cherish荨麻草 · 发表于 2018-4-25 19:02:40

家里用锅灰腌

zhang5dx · 发表于 2018-4-25 19:05:38

白酒

yxy大地 · 发表于 2018-4-25 19:13:23

淹蛋需用草木灰加盐或者用盐水泡否则是淹不咸的。

？？？？？ · 发表于 2018-4-25 19:13:33

白酒浸泡然后在弄点盐，鹅蛋在盐里面滚，然后用保鲜膜在把鹅蛋包住