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挑战全论坛80%的女性厨艺。

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滨城大表哥

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发表于 2020-10-20 12:08:52 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自： 中国

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感谢淮滨论坛老板张总的吃家分享，中午鱼头火锅已下肚。味道确实超级棒！鱼头肉质鲜嫩，味道香辣可口。忽略锅具，留下的都是味蕾。

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骄傲的事在于突破，哪怕只有一点点。可怕的事在于怠慢，哪怕只有几次。
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蓝莲花

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发表于 2020-10-20 20:58:16 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
麻辣鲜香，味道一级棒
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苏州外地人

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发表于 2020-10-20 20:47:43 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
我也没找到鱼，看着有食欲
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慢步人生路

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发表于 2020-10-20 19:19:34 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
不错，看着有食欲
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淮滨的春天生活

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发表于 2020-10-20 18:08:13 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
看着不赖
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陌、、

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发表于 2020-10-20 16:52:13 来至手机版 | 只看该作者 来自： 北京
滨城大表哥 发表于 2020-10-20 12:41
鱼头火锅做法分享:  鱼头破碎，洗干净放在盆中，导入花椒 盐(正常盐量2-3倍) 胡椒粉(可以用十三香代替) 料酒  姜丝 用手抓均匀，放置20-30分钟。

准备 姜丝 干辣椒 葱 蒜 花椒  八角。
起锅烧油  倒入葱姜蒜 小炒爆香 加豆瓣酱倒鱼头翻炒 入味后倒入开水多出鱼头3分之一(凉水不好)，加入花椒 八角 。加入西红柿 调料。煮2-3分钟  再加入喜欢的配菜，豆腐  香菜 葱 煮沸就可以了。

这样香辣鱼头火锅就做好了！

谢谢分享
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滨城大表哥

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 楼主| 发表于 2020-10-20 14:09:39 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
淮滨其建瓜子 发表于 2020-10-20 14:07
做的不赖

感谢点评！
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骄傲的事在于突破，哪怕只有一点点。可怕的事在于怠慢，哪怕只有几次。
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不爱吃鱼的猫

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发表于 2020-10-20 14:07:30 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
做的不赖
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贪官不除，百姓难安！
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滨城大表哥

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 楼主| 发表于 2020-10-20 13:34:53 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
七七不七七 发表于 2020-10-20 13:30
介还得两碗米饭。

不光中午两碗米饭，就是晚上掉点剩汤也得两碗米饭。
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骄傲的事在于突破，哪怕只有一点点。可怕的事在于怠慢，哪怕只有几次。
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七七不七七

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发表于 2020-10-20 13:30:52 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
介还得两碗米饭。
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有趣有盼，无灾无难。
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滨城大表哥

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 楼主| 发表于 2020-10-20 13:26:44 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
荒芜1 发表于 2020-10-20 13:25
挑战差不多成功了

没人出来反驳，估计是大胜将握
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骄傲的事在于突破，哪怕只有一点点。可怕的事在于怠慢，哪怕只有几次。
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荒芜1

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发表于 2020-10-20 13:25:06 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
挑战差不多成功了
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